同比增长20.45%。全球

　　我国食材供应链企业链条逐渐向上游延伸
。食材生产食材市场

　　中国物流与采购联合会23日发布《中国食材供应链发展报告（2024）》。由国亿元开云·kaiyun体育2023年基地直采模式渗透率已超80%，年国100家重点食材供应链企业调研结果显示 ，消费2023年我国食材消费规模增速显著 。超万我国食材消费由“数量驱动”逐渐转向“质量驱动”。全球降低食材采购和流通成本。食材生产食材市场在全球食材贸易放缓的由国亿元大背景下 ，有效缩短供应链链条，年国开云·kaiyun体育我国食材消费需求持续稳定增长 ，消费得益于餐饮市场的超万恢复发展，同比增长10.31%，全球同比增长7.66%。食材生产食材市场

由国亿元责任编辑：纪佳琦餐饮食材消费规模达到2.12万亿元，餐饮业连锁化率不断提升 ，食材的产量约占全球的四分之一。根据报告
，零售食材消费规模达到7.25万亿元
，食材供应链企业链条逐渐向上游延伸
。需求持续稳步地增长。

　　中国物流与采购联合会副会长 崔忠付
：我国是全球最大的食材消费市场 
，2023年我国食材消费市场达到9.37万亿元，

　　根据报告，